Durabilité

La question de la durabilité est extrêmement importante pour nous. La cave est neutre en émissions de carbone et l'ensemble des émissions de CO2 du Domaine Léandre Chevalier sont compensés par myclimate. Détails ici.

Les vins du Domaine Léandre Chevalier sont élaborés selon des méthodes artisanales. Bien qu'il n'y ait toujours pas de certification biologique, on peut parler de vins issus de l'agriculture biologique. Chaque vignoble est entouré d'une variété de haies et d'arbustes qui servent d'habitat à de nombreux petits animaux et oiseaux. Cela inclut également la huppe, menacée d’extinction. Nous apportons ainsi une contribution importante à la biodiversité.

La durabilité est également une priorité à petite échelle. Par exemple, le plastique est systématiquement évité et les vignes sont attachées avec des roseaux biodégradables.